Sneeuw broodjes
Wij bakkers hebben het maar zwaar. Wil je ooit lekkere vers broodjes bij het ontbijt, ...
Almverhalen – Boerenbrood
Boerenbrood uit Karinthie Tijdens onze almcursus werd gevraagd of de deelnemers favoriete broden hadden, zodat ...
Almverhalen – Roggebrood met gerst
Roggebrood Tijdens onze almcursus hebben we het nodige geleerd over rogge. Dat is niet zo ...
Brotbacken auf der Alm – op naar Oostenrijk
De buitenkans Ik ben nogal overdreven fanatiek met broodbakken, tenminste dat hoor ik wel eens ...
De kruskavel odyssee
Hehe, het is zover. Ik had natuurlijk al een prachtig martelwerktuig, vooral bestemd voor Duits ...
Je eigen buurtbakkerij?
Als je een fanatieke thuisbakker bent, eet je je eigen baksels natuurlijk niet allemaal zelf op. ...
Ster baguette
Afgelopen zondag was het weer zover: de dag dat er broden gebakken moesten worden bij ...
Pizza
Even wachten… nog even wachten…. Pizza! Het is natuurlijk om je dood te schamen. Lekkermelig ...
Tortilla’s van mais
Niks genixtimaliseerd Als je lekkermelig bent snuffel je nog wel eens in de bakschappen van ...
